Carlo Martini
Carlo Martini, divulgatore nel campo della Nutrizione, da anni si dedica alle ricerche bibliografiche nelle banche dati scientifiche e alla condivisione della letteratura tecnica con il grande pubblico.
Vegan da un decennio, insieme a Valentina Carpanese è fondatore dell'Associazione Culturale "Democratic Nutrition", attiva nelle provincie di Venezia e Padova.
