Buone e Facili - eBook, propone 90 ricette semplici e facili da preparare pensate per i bambini dai tre anni in su ma che possono essere gustati da tutta la famiglia: 25 primi, 25 secondi, 15 contorni e 25 dolci.
Le ricette permettono di evitare l'uso eccessivo di grassi, utilizzando cotture che apportano un modesto contributo calorico, senza però privarsi dei piaceri del palato.

Con l'eBook Buone e Facili si danno dei suggerimenti pratici per cucinare dei piatti che i piccoli si divertiranno a preparare con l'aiuto dei genitori che approfitteranno di questa occasione per insegnare ai bambini ad amare la cucina.

Nell'eBook sono presenti delicati disegni e delle note di approfondimento.

Questo ricettario è dedicato a chi cerca una ricetta per il proprio bimbo: alle mamme, ai papà, ai nonni e a tutti coloro che si relazionano con il mondo dei bambini.

L’idea dell'eBook è nata all’interno di una scuola dell’infanzia, dove lavora la dott.ssa Caliolo Daniela, pedagogista dell’infanzia. Ai bimbi piacciono piatti semplici e saporiti.
Ma quali preferiscono?
Per scoprirlo e poterli riproporre in questo ricettario si è deciso di chiederlo direttamente a loro, ai bambini, e a chi si occupa di loro: maestre, mamme e papà, cuochi.

Si è cercato di incrociare i gusti dei bambini intervistati con le scelte alimentari di chi si occupa di loro. Ai bambini è stato chiesto di indicarci i loro gusti alimentari. La stessa cosa è stata chiesta a insegnanti, cuochi, mamme di nostra conoscenza.

Mettendo insieme le risposte dei bambini e di coloro che hanno deciso di raccontare la loro esperienza in cucina con i bambini, è nato questo eBook di ricette buone e sane della tradizione alimentare italiana, che possono facilmente essere messe in pratica.

Lo chef Giuseppe Caliolo ha creato tutte le ricette proposte in questo eBook.