I menu e le ricette per cambiare la tua vita

Basato sulle ricerche e le esperienze compiute dal dott. Caldwell B. Esselstyn in ambito nutrizionale per oltre vent’anni, Cibo per il cuore propone deliziosi piatti a base di alimenti vegetali per prevenire e guarire le malattie cardiache.

Troverai oltre 160 ricette, semplici e appetitose, nate da decenni di esperienza, studi e passione per la cucina salutistica. Tanti suggerimenti per preparare piatti squisiti e golosi dessert, ottime colazioni, menu per pranzi e cene, gustosi condimenti per antipasti e contorni, facili preparazioni per salse e zuppe.

Le ricerche scientifiche hanno reso sempre più evidente che la salute è nelle nostre mani e ciò che mangiamo è di fondamentale importanza!

«Non entrerò nel merito degli immensi benefici per la salute che ho avuto leggendo questo libro; ma vi dirò che, con 13,6 kg in meno e un infinito numero di complimenti, sono più che felice».SAMUEL L. JACKSON, attore

«Questo è un ottimo ricettario per curare e far regredire le malattie cardiache.Provate queste ricette e scoprite voi stessiquale fantastica differenza possono fare per la vostra salute».T. COLIN CAMPBELL, autore di The China Study,e KAREN CAMPBELL, direttore del Center for Nutrition Studies