La Cucina degli Elfi propone 1000 piatti di cucina vegetariana realizzati con semplicità e maestria.
Una raccolta di antiche ricette di famiglia da variare seguendo le proprie abitudini e necessità.

È importante che ciò che mangiamo sia nutriente, gustoso, piacevole, sufficiente al fabbisogno del corpo e, soprattutto, appropriato per ognuno di noi.
Inserire diverse tipologie di cibo nella nostra alimentazione ci può aiutare a gioire maggiormente dell'abbondanza della natura e a favorire la nostra salute. 

Con La Cucina degli Elfi:

• Imparerete ad apprezzare il sapore naturale delle verdure e dei cereali
• Troverete tantissimi accorgimenti per migliorare il gusto delle pietanze e tanti trucchi per realizzare ottime minestre
• Imparerete a condire la pasta con sughi appetitosi
• Conoscerete l'allegria di un piatto di polenta cotto alla perfezione
• Scoprirete il tocco magico di un fantastico sugo ai funghi

Una straordinaria opera di cucina vegetariana interessante e utile anche per i non vegetariani.
Un inno al buon gusto e alla buona cucina di una volta!