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La Rassegna Stampa di Arianna Editrice

La scomparsa dell'anguilla europea

il 03/07/2007 | Ecologia e Localismo

Il prossimo natale sulle tavole imbandite a festa potrebbe mancare uno dei piatti tipici della tradizione - o, se ci sarà, se lo potranno permettere in pochi. Si tratta dell'anguilla europea (o capitone), la cui riproduzione è in drammatico declino, secondo... continua a leggere