Joel Fuhrman
Il dottor Joel Fuhrman è un medico di famiglia e un ricercatore nel campo dell’alimentazione specializzato nella prevenzione e regressione del diabete grazie a metodi nutrizionali naturali.
Esperto riconosciuto a livello internazionale in materia di alimentazione e medicina naturale, ha partecipato a centinaia di trasmissioni radiofoniche e televisive e ha condotto propri show televisivi di grande successo.
È il creatore della Dieta Fuhrman e autore di numerosi libri di successo mondiale. Eat to Live - Mangiare per Vivere è stato al 1° posto nella lista dei Best Seller del New York Times, oltre ad aver venduto oltre 1.000.000 di copie è stato pubblicato in molte lingue.
Si è laureato presso la Facoltà di medicina dell’Università della Pennsylvania ed è direttore per la ricerca della Nutritional Research Foundation oltre che membro del comitato scientifico della Whole Foods Market.
